Des abeilles, des fleurs, un territoire exceptionnel, un savoir-faire traditionnel, voilà les ingrédients réunis pour produire des miels et des produits de la ruche excellents.
Au travers de ces miels uniques, l’apiculteur révèle la variété des milieux naturels auquel ils appartiennent : miel de montagne, de garrigue, de bruyères, de châtaignier, d’acacia, de prairie…
En fonction des périodes de floraison et de localisation des ruches, les abeilles produisent des miels aux saveurs souvent douces, parfois corsées, toujours parfumées.
Leur aspect et leur couleur dépendent des espèces florales butinées.
Installé au cœur du Parc Naturel Régional du Haut- Languedoc, à 800 m d’altitude, l’exploitation apicole de Jean-Marie Lepetit vous propose différents miels et d’autres produits issus de l’apiculture comme le Pollen, la Gelée Royale, la Propolis ainsi que des produits transformés par ses soins : pain d’épices, cornichons au vinaigre de miel, fruits secs au miel, bougies…
